Oloron Vinyes d´Alaro – Orange Chardonnay, Vino Blanco 2018
Oloron – Orange Chardonnay, Vino Blanco 2018
Der Orange-Wein ist Weißwein mit Maischegärung, der ähnlich wie Rotwein erzeugt wird. Durch lange Maischestandzeit während der Gärung geben die Traubenschalen Farbe und wertvolle Inhaltsstoffe ab.
Nach 4 Wochen Gärung auf der Maische, erfolgte eine zehnmonatige Reifung im Stahltank. Dabei wird auf Schwefelung verzichtet und dem Wein viel Zeit für seine Entwicklung gegeben. Die Fülle der Inhaltsstoffe und Komplexität der Aromen sollen erhalten bleiben – und so wird der Wein unfiltriert abgefüllt.
Der Chardonnay Orange entwickelt sich im Glas entwickelt ständig weiter und zeigt viele unterschiedliche Facetten. Angebrochene Flasche entwickeln sich über mehrere Tage weiter – spannend dies auszuprobieren.
Produktinfo
Oloron Vinyes d´Alaró
Vi de la Terra Serra de Tramuntana Costa NordVinyes d´Alaró,
Oloron Orange Chardonnay, 0,75-l-Flasche Limitierte Auflage, jede Flaschen ist nummeriert
Jahrgang: 2018 Rebsorten: Chardonnay Alkoholgehalt: 12 % vol.
Farbe: einladende orangene Farbe
Nase: reifes Obst mit Vanille, Nuancen von der Muskat Traube Gaumen: der vielschichtige Geschmack ist kräftig, würzig, cremig mit dezenter Säure, vielschichtig und aufregend anders
Passt zu: kräftige Speisen Serviertemperatur: ca. 10° - 12°C
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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