Vi D'Auba – Picot Rosat, 2023
Bodegas Vi D´Auba
Vi D'Auba und Miquel Binimelis – Er ist mit Sicherheit einer der konsequentesten Winzer der Insel wenn es um das Thema ökologische Verantwortung geht. Das macht seine Weine am Ende auch so besonders. Keine unnötigen Eingriffe in die Bodenkultur, keine zuätzliche Bewässerung und vor allem vollständiger Verzicht auf alles, was da nicht hingehört an Trauben und Wein. Ja, er ist anders wenn er schon in den aller frühsten Morgenstunden seinen Wein erntet und klar sagt: »Der Morgennebel macht den Wein«. Das Ergebnis gibt ihm Recht.
»Miquel Binimelis, liest seine Trauben nur zwischen 6 und 9 Uhr in der früh Auba = Sonnenaufgang und so macht Miguel, dem Namen der Bodega alle Ehre.«
Produktinfo
Vi D´Auba – Picot Rosat, 2022
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Flaschenihalt: 0,75 l
Sicht: Glänzend erdbeerfarben.
Geruch: Feine Aromen von Beeren.
Geschmack: Im Mund frisch, mit angenehmer feiner Säure, dann fruchtig und vollmundig . Würzig und intensiv.
Fisch und Meeresfrüchte, helles Fleisch. Wunderbar auch als Aperitif.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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