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7103 Petit Celler, Mallorca – Vermut Te Dic Coses

7103 Petit Celler, Majorque - Vermut Te Dic Coses

SKU : 03-00014

L'heure de l'absinthe !

Le retour d'une boisson traditionnelle des années 50 et 60.

Vermouth ou présomption espagnole - ce n'est pas seulement une boisson, c'est un rituel, et après

est redécouvert depuis longtemps et est même absolument tendance.

 

Pure préparation artisanale. Développé en collaboration  de 7103 Petit Celler et Vermutera de Mallorca. Ce Vermut merveilleusement amer est élaboré par Bodega 7103 Petit Celler à partir du cépage local du cépage Premsal Blanc  fait dans le style typique de Majorque. Le Vermut est macéré pendant des mois avec 21 herbes sélectionnées, dont les herbes méditerranéennes comme le romarin, le marialluisa, le marubi classique ou l'œillet, qui ont été sélectionnées par La Vermutera *

 

* Terme général (latin macerare = trempage) pour la production d'extraits en laissant tremper des parties de plantes dans des liquides tels que l'alcool, l'huile ou l'eau. Ajouter également des herbes, des fleurs ou des fruits aux boissons alcoolisées dans le but de  Arôme  s'appelle macération. 

  • Information sur le produit

    7103 Petit Celler - présomption  Te Dic Coses

    La production ne comprend que 1 000 bouteilles.

     

    Cépages : 100% Premsal Blanc

    Teneur en alcool : 15 % vol.

    Capacité de la bouteille : 0,75 l

    Couleur:  Cette absinthe est de couleur brun clair.

    Nez:   Aromatique intense et très agréable, avec un soupçon d'herbes douces comme l'anis étoilé, Marialuisa, Quina et Angelica. Équilibre et complexité à parts égales.

    Palais:  En bouche, il est élégant, suave, fin et rond. Une légère douceur et amertume s'accompagne d'un goût de citron raffiné  perçu, ce qui lui donne de la fraîcheur et un arrière-goût merveilleux qui le rend doux.

    S'accorde bien avec :  Juste comme ça, ou à l'apéro en terrasse  prendre plaisir. La façon classique de boire du vermouth est sur des glaçons, complétés par du soda du siphon, plus une tranche d'orange et une olive sur une brochette.

     

    Informations allergènes : contient des sulfites

     

     

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