7103 Petit Celler - Ancestral, 2019
Vi de la Terra de Mallorca
Vin mousseux rosé du cépage majorquin Callet selon la méthode ancestrale.
FABRICATION
Vendanges manuelles de nos propres vignes et sélection des raisins grappes par grappes en cave. Le callet est délicatement pressé et présente une couleur très subtile et d'agréables arômes de fruits rouges frais. La fermentation commence alors dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à ce que le sucre tombe à environ 20 g / l. C'est alors lors de la mise en bouteille que la fermentation se termine en bouteille et reçoit ainsi le gaz caractéristique dû à l'action des levures.
Information sur le produit
7103 Petit Celler - Acestral
Cépages: 100% Callet
Teneur en alcool: 12% vol.
Vie en années: 3-4
Capacité de la bouteille: 0,75 l
Production: 1000 bouteilles
Couleur: rose clair aux reflets orangés, propre et lumineuse, avec de très fines bulles
Nez: doux arômes de fruits rouges accompagnés d'une pointe de crème briochée due au vieillissement avec levure
Bouche: douce, fraîche, rafraîchissante et très bien intégrée avec de fines bulles
Se marie bien avec: très polyvalent, non seulement avec les desserts, mais peut également nous accompagner pendant le dîner
Informations allergènes: contient des sulfites
Retours et remboursements
Vous disposez d'un droit de retour de 14 jours. Vous pouvez trouver des informations plus détaillées sous nos termes et conditions
Politique d'expédition
Expédition en carton de haute qualité et particulièrement sûre.