7103 Petit Celler - 40 broches Tinto, 2019, MAGNUM 1,5 l
Vi de la Terra de Mallorca
Avec ce vin, nous voulons montrer le grand potentiel des vignobles les plus anciens de la variété indigène Mantonegro. Produit uniquement les années de récoltes exceptionnelles. Les racines profondes des vignes de plus de 58 ans donnent au vin le terroir caractéristique des vignobles de Santa Maria del Camí et offrent un vin complexe, mûr et élégant avec une grande expression fruitée. Avec ce vin, nous voulons montrer que Mantonegro ne peut pas envier les autres variétés internationales et peut se battre avec n'importe qui.
FABRICATION
Récolte manuelle et sélection manuelle à table, lot par lot, où seuls les meilleurs lots sont acceptés. La fermentation est ensuite effectuée à des températures comprises entre 25 et 28 ° C pendant environ 35 jours afin d'obtenir une expression maximale du raisin. Elevage en deux fûts de chêne français d'une capacité de 500 litres pendant 12 mois et 3 mois supplémentaires en bouteille.
Information sur le produit
7103 Petit Celler - 40 bretelles Tinto
disponible avec les éléments suivants Contenu de la bouteille :
- 0,75 l
- 1,5 l MAGNUM - édition limitée à seulement 150 bouteilles, chacun est numéroté à la main et est livré dans une boîte en bois, qui est remplie de terre du sol Mantonegro.
Cépages : 100% Mantonegro
Teneur en alcool : 14,5% vol.
La vie en années : 6-8
Édition limitée: 150 bouteilles avec 1,5 l
Couleur: Rouge cerise
Nez: fruits rouges et noirs bien mûrs, notes de cacao et de réglisse, arômes toastés de barriques neuves
Bouche : très fine en bouche, complexe, suggestive, ample
Cohérent et amical, corps moyen-élevé, puissant, expressif et long
Se marie bien avec : viandes grillées, gibiers, ragoûts fondants, fromages fumés, jambon ibérique. Parfait avec du chocolat avec un pourcentage élevé de cacao.
Informations allergènes : contient des sulfites
Retours et remboursements
Vous disposez d'un droit de retour de 14 jours. Vous pouvez trouver des informations plus détaillées sous nos termes et conditions
Versandrichtlinie
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